Арахис – чем полезен и вреден для организма женщин

Чем полезен арахис Арахис

Невозможно представить современную жизнь без орехов. Многие любят жареный арахис. Это не только хороший источник питательных веществ, но и хорошая замена вредным перекусам. В незапамятные времена именно арахис составлял основной рацион ацтекских племён.

Во времена колонизации орешек повидал множество стран благодаря открытой душе испанских и португальских исследователей, раздававших этот орех всем известным союзным государствам. Именно поэтому на сегодняшних рынках можно встретить так много разновидностей, импортированных с самых разных точек земли. Наибольшей популярностью пользуются сорта, выращенные на территории Валенсии, Испании и Вирджинии.

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 41

Арахис – что это за орех?

На самом деле, называть арахис орехом – не совсем корректно с биологической точки зрения. У этого растения есть собственный термин в ботанике – Arachis hypogea. Из-за того, что стебли орешка после начала формирования плода «уходят» плодоносить под землю, люди придумали ему более бытовое название «земляной орех».

Несмотря на то, что плод очень схож по характеристикам с фисташками, фундуком и даже миндалём, с биологической точки зрения это бобовое растение. Плоды закреплены в специальных стручках (напоминает созревание фасоли), имеют разделение на две равные части.

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 43

Однако указанный факт не мешает людям активно употреблять орешки в пищу в самых разных состояниях:

  • «Сырые» плоды могут стать неплохим перекусом, так как содержат большое количество питательных и минеральных веществ, а также крайне калорийны.
  • Жареный орешек пользуется большей популярностью, так как плоды приобретают особенный привкус и более легко отстаёт шероховатая шкурка.
  • Солёные орешки – это отличная закуска, часто употребляемая вместе со спиртными напитками. Благодаря соли орех приобретает более выраженный вкус.
  • Арахисовое масло – наиболее распространенная в Америке и Канаде сладость, которая употребляется вместе с горячим тостом и ягодным джемом. Крайне калорийна.
  • Ореховое молоко – сладкий напиток, который совершенно не содержит лактозы. Его можно использовать при приготовлении кофе или десертов.
  • Ореховая крошка – частое украшение на тортах. Несмотря на малый размер, позволяет придать десертам более сладковато-ореховый привкус.
Также вы можете прочитать статью:  Арахисовая паста - рецепт как приготовить домашних условиях, фото и видео

Несмотря на то, что орех может быть применим для приготовления самых разных видов блюд, встаёт вполне резонный вопрос: «Полезен ли арахис для здоровья женщины?» Многочисленные исследования и эксперименты доказали, что указанный орех может помочь в снижении веса и уменьшении риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Каков химический состав и калорийность арахиса?

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 45

Как и все ныне известные орехи, арахис – это крайне калорийный продукт, который может заменить полноценный перекус. Но он не оставит человека без оставшихся питательных веществ. Ниже приведена таблица химического состава 100 граммов обычного орешка:

Калорийность568 Ккал
Белки25,9 г
Углеводы16 г
Клетчатка8,6 г
Мононенасыщенные жиры24,4 г
Полиненасыщенные жиры15,5 г
Омега-615,5 г
Витамин В10,6 мг
Витамин В20,1 мг
Витамин В312 мг
Витамин В51,8 мг
Витамин В60,3 мг
Фолиева кислота245 мкг
Витамин Е8,3 мг
Холин52,55 мг
Кальций93 мг
Железо4,6 мг
Магний169 мг
Фосфор375 мг
Калий706 мг
Натрий19 мг
Цинк3,28 мг
Медь1,15 мг
Марганец1,9 мг
Селен7,1 мг

Содержание химических веществ в 100 г

Как можно увидеть, польза от арахиса для женщин будет колоссальной, если ввести этот орех в свой рацион как здоровый перекус. Помимо того, что он калорийный и позволяет заменить сахарные батончики, орех богат витаминами группы В.

Сколько можно есть арахиса в день?

Несмотря на то, что это крайне полезный продукт, перебарщивать с ним не стоит. А это слишком легко сделать – в 100 граммах содержится столько жиров, сколько точно нельзя встретить в более сладких фруктах.

Эксперты в области медицины говорят, что норма арахиса в день для женщин должна основываться на калорийности и общего рациона (не превышая его), а также установленной норме КБЖУ.

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 47

Для того, чтобы польза арахиса для организма для женщин была максимальной, рекомендуется придерживаться нормы в 25–30 граммов употребляемого продукта. Переводя на реальные продукты, это примерно 25 среднестатистических орешков в день.

В последнее возросла популярность лакомства под названием «Арахис в сахаре». Это очень сладкий продукт, который рекомендуется употреблять с осторожностью – в нём наблюдается большой уровень углеводов, что может привести к проблемам с избыточным весом.

Также российская аудитория лишь недавно встретилась с широким ажиотажем вокруг ореховой пасты. Не говоря о том, что это очень калорийный продукт, некоторые недобросовестные производители добавляют в него большое количество подсластителей. Перед покупкой настоятельно рекомендуется проверять состав.

Польза и вред арахиса

Рассматривая арахис польза и вред для женщин являются определяющими факторами оценки этого ореха как полноценного перекуса. Ведь, как и любой продукт, чрезмерное употребление этих плодов может вызвать серьёзные последствия.

Для женщин

Начать стоит с рассмотрения вопроса, чем полезен арахис для организма женщины. Не зря этот орех рекомендуется к ежедневному употреблению хотя бы в формате малой горсти (где-то 20 граммов).

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 49

  1. Отличный натуральный источник белка                                                                                                    Примерно треть плода – это чистый белок, который становится «строительной» составляющей большой части материалов организма. Он участвует в процессах восстановления мышц, сухожилий, кожи и даже органов.
  2. Является здоровой профилактикой раковых заболеваний                                                                    Плод содержит в себе немало питательных и минеральных веществ, частью из которых являются антиоксиданты. Помимо того, что они могут снизить риск возможного порока сердца, они предотвращают возможность возникновения раковых заболеваний, снижая её к минимуму.
  3. Можно употреблять при сахарном диабете                                                                                            Никто не будет спорить с тем, что эти плоды очень сладкие, и из них получается крайне питательное и вкусное молоко. Добавляя такое в кофе, можно получить приятный напиток без вреда для организма.
  4. Помогает в снижении веса
    Если ввести орешки как здоровую альтернативу сладким злаковым батончикам, можно через время заметить, что вес стремится к минимальному значению без снижения силовых затрат. Всё из-за того, что все нужные для работы вещества организм поглощает из плодов.
  5. Является снижающим фактором при заболеваниях сердца
    Благодаря содержанию магния, цинка и калия в химическом составе плода, он становится противоборствующей силой против жирных кислот. Если употреблять его сразу после сытного ужина, можно уберечь свои артерии от потери эластичности.
  6. Помогает сохранить волосы здоровыми
    В составе плода есть биотин – активно рекламируемый витамин группы В. Благодаря этому веществу улучшается выработка эритроцитов, переносящих кислород по всему организму, в том числе и к волосяным луковицам. Со временем замечается снижения риска секущихся концов.
  7. Помогает предотвратить появление желчных камней
    Это настоящий защитник организма от пагубного влияния повышенного холестерина. За счёт того, что в нём содержатся специальные вещества, расщепляющие вредные жирные кислоты, снижается их уровень в крови человека.

Как и в случае с любыми другими продуктами, следующим шагом нужно рассмотреть вред арахиса для организма женщины. Это важный момент, так как у человека может быть повышенная восприимчивость к отдельным веществам.

  1. Возможно содержание грибка плесени
    При покупке орешков стоит уделить отдельное внимание содержанию состава, а также осмотреть условия хранения. Если видны малейшие следы плесени – он непригоден для употребления и может вызвать серьёзные последствия при случайном попадании в желудок. Не рекомендуется хранить орех в пакетах с мелкими частицами жидкости (например, если ядра только-только были промыты).
  2. Может снизить усваиваемость железа в других продуктах
    Из-за наличия в составе фитиновой кислоты заметно замедляется усваивание организма железа и цинка. Однако если вести сбалансированные и регулярные приёмы пищи, в которых содержится мясо, этого можно избежать.
  3. Противопоказан больным, страдающим от онкологических заболеваний
    Опять же, причина кроется в составе – ядра богаты агглютином. Это вещество, которое не только ускоряет рост онкологических заболеваний, но и способствует их продвижению по всем человеческим органам и тканям.

При беременности и кормлении

Чем полезен арахис для женщин, находящихся в состоянии беременности или кормящих грудью? Конечно же, своим питательным составом, который обогащён витаминами группы В и целом рядом питательных полезных веществ, типа цинка, калия, железа.

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 51

Однако не стоит с ним перебарщивать, ведь возможны следующие последствия:

  • Отличается повышенной аллергенностью – это может проявиться в дальнейшем у малыша как отрицательная реакция организма на все орехи.
  • Если переборщить с порцией, можно набрать большое количество лишних килограммов – это не только затруднит последующую жизнь, но и станет серьёзным препятствием при родах.
  • Из-за того, что это калорийный, то есть, насыщенный продукт, он может плохо перевариваться. Из-за этого развивается язва, гастрит, происходит расстройство «стула».
  • Белок, содержащийся в плодах, пусть и служит строительным материалом для всех тканей организма, усваивается не до конца – из-за этого возникает большая часть пищеварительных расстройств.
  • Учёными было доказано, что этот продукт в состоянии повысить гемостаз. Это процесс, приводящий к ускоренной свертываемости крови – серьёзному препятствию удачным родам.
  • Шероховатая поверхность плода может серьёзно повредить слизистые рта и горла – рекомендуется предварительно очистить ядра от кожуры.

Польза жареного арахиса для женщин не была доказана экспериментально, однако сохраняется всё то же правило, что и при употреблении «сырых» плодов – хорошего должно быть в меру.

Для женщин после 50 лет

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 53

Никто не станет спорить с тем фактом, что существует польза арахиса для женщин после 50 лет. Это такой возраст, когда большая часть естественных процессов внутри организма замедляется – так придумала сама природа и людям приходится бороться с этим её же методами. В частности, орех может помочь со следующими проблемами:

  • Ускорить вывод из организма токсинов и шлаков, представленных в виде свободных радикалов.
  • Улучшить состояние кожи, зубов, волосяного покрова и ногтевых пластин.
  • Стать отличной профилактикой для большей части онкологических заболеваний, характеризующихся злокачественными опухолями.
  • Стать определяющим фактором для выявления проблем с сердечно-сосудистой и мочеполовой системами.
  • Помочь улучшить гормональный фон для лучшего прохождения климакса.
  • Укрепить иммунитета за счёт снижения количества скачков глюкозы в крови.
  • Предотвратить возможную бессонницу и апатию – первые признаки депрессии.

Арахис при похудении

Плоды в состоянии не только вывести токсины, но и навредить пищеварительной системе – оба момента надо учесть при составлении меню.

Однако он всё равно активно рекомендуется многими диетологами как возможность замены приторных батончиков как быстрого перекуса. Несмотря на многочисленные надписи «Способствует похудению», «Не содержит сахара» многие производители всё равно добавляют подсластители и тем самым нарушают гармонию питательных веществ.

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 55

Но если перейти на употребление здоровой альтернативы, всё сразу же становится хорошо – гормональный фон приходит в норму, и большая часть токсинов выводится без вреда для организма. И достаточно всего лишь небольшой горсточки орешков – примерно 20 граммов в день.

Ранее производилось исследование в национальном институте аллергии и инфекционных заболеваний (NIAID), носящее кодовое название «Жареный арахис польза и вред для женщин». В ходе экспериментов было выявлено, что термическая обработка, с добавлением кухонной пищевой соли, «убивает» большую часть питательных веществ. К тому же происходит процесс заполнения микротрещин плода маслом – то есть, теряются все имеющиеся витаминные свойства. Из-за этого ранее здоровый перекус становится серьёзным возбудителем аллергических реакций.

Советы аллерголога

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 57

Конечно же, прежде чем начинать употребление любого продукта, нужно обратиться ко врачу и узнать, чем полезен арахис для организма женщины, имеются ли какие-либо противопоказания и какое вообще мнение доктора-аллерголога на этот счёт. Один из действующих специалистов сделал следующие комментарии:

  • Это серьёзный аллерген. Если у человека имеется отрицательная реакция на этот продукт, достаточно одного прикосновения к продукту, содержащему этот орех, чтобы начался негативный эффект. При выявлении аллергических реакций нужно серьёзно отнестись к этому вопросу.
  • Орешки можно употреблять даже во время беременности, но нужно соблюдать меру. Иначе это может пагубно сказаться на здоровье малыша – он родится с предрасположенной аллергической реакцией на орехи.
  • В России проблема аллергии на орешки встречается намного реже, потому что в этой стране его употребляют намного реже – лишь с недавних пор появилась мода на арахисовое молоко, масло и муку.
  • Аллергию на любой тип орехов стоит воспринимать как опасность ко всему виду. То есть, если у человека отмечалась отрицательная реакция на грецкий орех, то ему не стоит есть фундук или кешью. Встречаются варианты, когда от одного-двух кедровых орешков ничего не случалось, но экспериментировать не стоит.
  • Если была замечена аллергическая реакция после употребления арахиса – неважно, в какой форме это проявилось, необходимо сразу же обратиться к врачу-специалисту. Он продиагностирует заболевание и поможет в возможном лечении или даст рекомендации.

Советы нутрициолога

Арахис - чем полезен и вреден для организма женщин 59

Также необходимо обратиться за рекомендацией к врачу, который полностью ответственен за правильное питание. В последнее время их принято называть «нутрициологами». Один из действующих специалистов дал следующие комментарии по поводу употребления арахиса:

  • Этот орех необходимо вводить в рацион постепенно. Нельзя просто взять и в один день съесть целую пачку – нужно начинать с пары орешков, по чуть-чуть увеличивая норму с каждым днём. Это позволит организму «привыкнуть» к новым поступающим питательным веществам и настроит на правильное их усвоение.
  • В первую очередь, это аллерген. Если ранее никогда не употреблялся в пищу – необходимо проконсультироваться с аллергологом, чтобы он проверил наличие непереносимости отдельных элементов. Иначе это может закончиться болезненным или даже летальным исходом.
  • Не рекомендуется людям, страдающим от заболеваний типа артрита, артроза или подагрой. Также врач будет настаивать на исключении этого ореха из рациона всех своих пациентов, страдающих расстройствами поджелудочной железы. Это всё из-за содержащихся внутри ореха кислот и его плохой усвояемости из-за жиров.
  • Если выбирать продукт, который стоит употребить перед сном, то арахисовое масло – это лучший вариант. Одна чайная ложка на язык – и во время сна все фоновые процессы выведут излишние токсины и шлаки и человек проснётся свежим и бодрым. Главное – не налегать на этот процесс. Это всего лишь помощь организма в избавлении от неприятных веществ.

Таким образом арахис становится приятным помощником для человека в борьбе с вредными веществами и становится комфортной заменой вредным перекусам.

avtor
Оцените автора
Pro Oreshki
Добавить комментарий

  1. Ольга

    Мой фитнес-тренер про арахис отзывался довольно противоречиво. Да, польза несомненна, но если у вас проблемы с метаболизмом, то даже от 50 грамм может набрать лишний вес. Так что, тут палка о двух концах.

    Ответить